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【鴨のフォアグラテリーヌとプルミエクリュのワインのジュレ】
シャンパーニュも良いと思いますが、程良く鴨の香りも感じるこのテリーヌには上質のブルゴーニュが高相性です。ワインのジュレは上品な味わいでこれだけで食べてもとても美味しいです。是非お試しくださいませ。

営業スケジュール
12/8(日) 休み
12/15 (日) 16:00 営業
12/22 (日) 休み
12/29 (日) 16:00 営業
12/30. 31 16:00 営業
1/3 16:00 営業🥂🤤

今月のお休みは8(日)、22(日)です。

よろしくお願い致します。

Le Clos Blanc

#Bourgog...

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Prestige Champagne le jeudi 5 décembre 2019

毎月第1木曜日のシャンパーニュ 🥂

Belle Époque blanc Perrier-Jouët / ベルエポック ブラン ペリエジュエ 
90ml .....¥2,900(税込)

以前2011年もご用意致しましたが明日は最新ヴィンテージの2012年です。
シャルドネとピノノワールは半々。
表面的な派手さはなくとも白いお花の香る繊細なシャンパーニュでクロブランらしいなと思っています。


では本日もよろしくお願い致します。

12/28〜31 16:00〜営業 年越し🥂
1/3 16:...

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【Beurre Dégustation】
フランス発酵バターの食べ比べ🇫🇷
香り豊かなベイユヴェール、衝撃的なボルディエの玉葱入り、未知の世界へと誘うボルディエバニラなどなどご用意しております。

本日もよろしくお願い致します。

Le Clos Blanc

#Bourgogne #ブルゴーニュ #Champagne #シャンパーニュ #winebar #ワインバー #Hiroshima #広島 #wine #ワイン #beurre

【Abbaye de Citeaux / アベイ ド シトー】
ブルゴーニュ シトー派の修道士の手により作り続けられる幻のチーズ。豊かなミルキーな香り、モチっとした食感、濃密な旨味。崇高な味わいです。
包み紙には『PRIÈRE&TRAVAIL』(祈りと労働)の文字。そして半分切れて『travail / 労働』しか無い…沢山お休みを頂戴しましたので年内休むなと言う事でしょうか?🧐?

【Charolais / シャロレ】
ブルゴーニュ地方シャロレと言えば牛が有名ですが、こちらは山羊のチーズです。目の詰まった完璧なコンディション。

その他バターの食べ比べ🧈もやっていますね。
『Beil...

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【Fabrice Gillotte】
M.O.F (フランス国家最優秀職人章)を持つブルゴーニュ、ディジョンのショコラティエ、『ファブリスジロット🍫』ブルゴーニュらしく上品です。

【FOSSIER】
シャンパーニュ地方ランスの名物焼菓子、『Biscuits Rose / ビスキュイローズ』シャンパーニュとご一緒にどうぞ。浸して食べても美味しいです。

ビスキュイローズは残り僅かです。
お早目にどうぞ😌

Le Clos Blanc

#Bourgogne #ブルゴーニュ #Champagne #シャンパーニュ #winebar #ワインバー #Hiroshima #広島 #wine...

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仲田さんのヌーヴォーも到着しました。
本日からまたよろしくお願い致します。

明日23(土)は祝日ですので16:00オープンです。

Le Clos Blanc

#Bourgogne #ブルゴーニュ #Champagne #シャンパーニュ #winebar #ワインバー #Hiroshima #広島 #wine #ワイン #Loudumont

【Gaugry】

エポワスを造るジュヴレ・シャンベルタン村のチーズ工場ゴーグリィ

そしてラミデュシャンベルタン…

ご期待下さいませ🧀🍷🤤🤤

Le Clos Blanc

#Bourgogne #ブルゴーニュ #Champagne #シャンパーニュ #winebar #ワインバー #Hiroshima #広島 #wine #ワイン

【Domaine Fleurot- Loarose】
昨年令和天皇(当時皇太子)が訪問された事でも知られるサントネイのフルーロラローズへ。

元々はロマネコンティのオーナーであったデュヴォーブロシェ所有の大きなお屋敷で1920年頃まではここでロマネコンティが作られていました。巨大な地下セラーには第二次世界大戦の戦果を免れた貴重なワインも眠ります。

テイスティングではサントネイの持つ土のニュアンスをシャサーニュモンラッシェとの飲み比べで明確にテロワールを感じる事が出来ます。もっと日本に広めていきたい素晴らしい造り手です。

本当にプルミエクリュを使ったワインのジュレも本当に美味しい🧐
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【Hudelot-Baillet】
オークションの興奮冷めやらぬ翌日は我がお店の名前でもあるクロブランの畑へ。ヴージョでは白ワインが作られています。

シャンボールミュジニーではユドロバイエを訪問、この村の地質のわかるセラー。バレルテイスティングではブルゴーニュからボンヌマールまでシャンボール村内のテロワールが良くわかります。

いつか叙任式同行で伺いたいクロドヴージョのお城

ブルゴーニュワインショップの聖地カヴォードシャサーニュ

Le Clos Blanc

#Bourgogne #ブルゴーニュ #Champagne #シャンパーニュ #winebar #ワインバー #Hirosh...

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クチコミ

7 か月前
雰囲気が良く寛げる空間です。
- naoya s
3 週間前
(Google による翻訳) 最近ルクロを訪れましたが、チーズ、ワイン、肉を豊富に取り揃えた素晴らしいワインバーです。ソムリエは、彼が飲む食べ物について非常に知識が豊富です。バー自体は非常にリラックスしており、快適な雰囲気があります。私はこの場所を強くお勧めします! (原文) Visited Le Clos recently, it is an excellent wine bar with a great selection of cheese, wine and meats. The sommelier is extremely knowledgable about the food an drink he has. The bar itself is very relaxed and has a pleasant atmosphere. I would highly recommend this place!
- ash w
4 か月前
- Yumiko B

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木:18時00分~2時00分
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